2026/5 Aflatoksin ve Okratoksin A(OTA) Oluşumunun Önlemesine ve Azaltılmasına Yönelik Kılavuz Hk.
Sayın Üyemiz;
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nden alınan yazıda, insan tüketimine yönelik olarak üretilen, ticari ve uluslararası nitelik taşıyan sert kabuklu meyvelerde aflatoksin ve okratoksin A (OTA) bulaşımının önlenmesine ilişkin olarak, birincil üretim dâhil olmak üzere tüm gıda işletmecileri ve depocular tarafından uygulanması gereken genel ilkeler ile gıda kontrol görevlilerince gerçekleştirilecek resmî kontrol ve denetimlerde dikkate alınması gereken tavsiyeleri içeren “Sert Kabuklu Meyvelerde Aflatoksin ve Okratoksin A (OTA) Oluşumunun Önlenmesi ve Azaltılmasına Yönelik İyi Uygulama Kılavuzu” taslağının hazırlandığı bildirilmektedir.
Söz konusu taslak kılavuza ilişkin üyelerimizin görüş ve önerilerinin, Ek-2'de yer alan tablo formatına uygun olarak hazırlanarak en geç 9 Ocak Cuma günü saat 11:00'a kadar mevzuat@dkib.org.tr e-posta adresine iletilmesi rica olunur.
Bilgilerinize önemle duyurulur.
Ek: